dunkle Früchte
Maulbeere trotzen der Hitze, sind über Wochen reif und eine wunderbare alte Obstgattung. Darum schmeckt auch die Marmelade aus diesen besonderen Früchten so grandios.
Heiße Hasen
Unseren großen Langohren sind die Tage momentan zu heiß. Sie haben sich unter ihrer Terrasse eine Erdhöhle gegraben und liegen den ganzen Tag in der kühlen Mulde. Wunderbar sind sie auch dort!
Der Apfel aus dem Stamm
Wenn ich mit offenen Augen durch unseren Garten spaziere, entdecke ich so manche Besonderheiten der Natur. Dieser Apfel zum Beispiel hat sich doch einen tollen Platz zum Wachsen ausgesucht.
Der Klassiker unter den Sirupen
Der beliebteste Sirup ist wohl der Holunderblütensirup. Kein Wunder, denn sein Geschmack ist blütig und erfrischend zugleich – flüssiges Gold fürs ganze Jahr!
die Natur zeigt was sie kann
Vier wild gewachsene Kirschbäume haben wir in unserem Garten. Jedes Jahr werden sie größer und bringen mehr Früchte hervor. Die Kirschen sind zwar klein aber geschmacklich ein Traum!
Hallo kleiner Freund
Unser Gartenteich ist nicht nur für uns ein Genuss. So viele Tiere tummeln sich im Wasser und an Land – schön so einen Lebensraum beobachten zu können.
Unsere Schafe auf der Sommerweide
Mit kurzer Wolle in der noch üppigen Frühsommerwiese – das lieben unsere Mähdels.
der Sirup mit der schönen Farbe
Es ist immer wieder unglaublich schön, wie die Veilchen den Sirup nicht nur blumig schmeckend machen, sondern ihm auch diese besondere Farbe verleihen. Ein Genuss für alle Sinne.
Frühlingserwachen bei unseren Tieren
Unsere brave Hagar hat die ersten wärmeren Tage genutzt und zu brüten begonnen. So konnten wir letzte Woche ihre bunt gemischte, fröhliche Kükenschar begrüßen. Da kommt die Osterfreude schon ein bisschen früher.
das erste Geschenk des Jahres
Jedes Jahr ist die Freude groß, wenn sich die ersten Spitzen des Bärlauchs zeigen. Dieses kräftige Wildkraut durchbricht den kalten Winter. Durch unser Bärlauchsalz kann es das ganze Jahr über auf uns wirken und verwendet werden.