Infos

Ab sofort gibt es im Herzensladen, so lange unter den Edelkastanienbäume meiner Eltern Maroni zu finden sind, diese wunderbaren Kastanien für zu Hause zum Genießen. Ich freue mich auf dich!

Wie wäre es dieses Jahr mit einem Adventskalender vom Herzensladen, gefüllt mit Marmeladen, Gelees, Sirupen, Säften und Kräutersalzen – in Miniaturabfüllungen. 24 verschiedene köstliche Überraschungen erleben und sich damit die Vorfreude auf Weihnachten verschönern. Bis 31.10. nehme ich Bestellungen für … Weiterlesen

Die Schafgarbe, auch als Venuswimper bekannt, ist eine weißblühende-bittersüße Wildpflanzen, die von mir zu einem süßen Heilkrautsirup verarbeitet wurde.  Ich freue mich auf dich!

September ist Birnenzeit – aus den vielen verschiedenen alten Birnensorten unseres Gartens sind darum schmackhafte Produkte entstanden. Birnensaft, Birnenmus und getrocknete Birnenspalten laden zum Probieren ein. Ich freue mich auf dich!

Wochenlang werden nach und nach die roten Paradeiser geerntet und eingekocht. Darum gibt es im Herzensladen Paradeismark und Paradeissaft – der sich hervorragend als Suppenbasis eignet, aber auch in andere Speisen wie Wok, Risotto oder Ähnlichem einen wunderbaren Geschmack zaubert. … Weiterlesen

Eine Obstsorte, die in unserer Gegend eher selten ist… die Kornelkirsche, auch Dirndl genannt. Sie blüht als Strauch oder Baum ganz zeitig im Jahr, doch die kleinen Früchte reifen langsam und werden dann erst im September geerntet. Die Marmelade und … Weiterlesen

Nach Oma’s Rezept wurde aus den reifen, schwarzen Holunderbeeren ein fruchtiger Sirup und ein traditionelles „Hollerkoch“ – sehr schmackhaft zu Kaiserschmarrn und anderen Süßspeisen. Ich freue mich auf dich!

Aus den vielen verschiedenen Apfelsorten unseres Gartens lässt sich eine wunderbare Vielfalt an Produkten herstellen. Apfelsaft, Apfelmus, Apfelmarmelade und getrocknete Apfelspalten steh’n genussfertig im Herzensladen bereit. Ich freue mich auf dich!

Es gibt leider kaum Maulbeerbäume in unserer Nähe. Umso mehr freuen wir uns, dass wir in Gärten unserer Freunde die weißen und dunklen Beeren ernten durften um daraus eine köstliche Maulbeermarmelade zu machen. Danke! Ich freue mich auf dich!

Nach langem Warten ist er endlich wieder da – unser Sirup vom Colakraut. Ein herrlich schmeckendes Getränk, welches mit Soda aufgespritzt geschmacklich sehr an Cola erinnert. Ich freue mich auf dich!