Nach Oma’s Rezept wurde aus den reifen, schwarzen Holunderbeeren ein fruchtiger Sirup und ein traditionelles „Hollerkoch“ – sehr schmackhaft zu Kaiserschmarrn und anderen Süßspeisen. Ich freue mich auf dich!

Aus den vielen verschiedenen Apfelsorten unseres Gartens lässt sich eine wunderbare Vielfalt an Produkten herstellen. Apfelsaft, Apfelmus, Apfelmarmelade und getrocknete Apfelspalten steh’n genussfertig im Herzensladen bereit. Ich freue mich auf dich!

Es gibt leider kaum Maulbeerbäume in unserer Nähe. Umso mehr freuen wir uns, dass wir in Gärten unserer Freunde die weißen und dunklen Beeren ernten durften um daraus eine köstliche Maulbeermarmelade zu machen. Danke! Ich freue mich auf dich!

Nach langem Warten ist er endlich wieder da – unser Sirup vom Colakraut. Ein herrlich schmeckendes Getränk, welches mit Soda aufgespritzt geschmacklich sehr an Cola erinnert. Ich freue mich auf dich!

Aus unreifen grünen Trauben kann man einen hervorragenden sauren Saft machen. Darum gibt es bei uns naturtrüben Verjus und Verjus-Gelee für saure Erfrischungsgetränke, leckere Nachspeisen oder einfach um Neues auszuprobieren. Ich freue mich auf dich!

Unsere brave Henne Erna hat trotz Sommerhitze drei Wochen lang ihre Eier ausgebrütet. Vor kurzem sind vier kleine Küken geschlüpft und Erna passt sehr gut auf sie auf.

Lavendelsirup – ein duftig, blütiger Sirup, der sich gut zum Verfeinern von Bowlen oder Aperitifgetränken eignet. Er ist aber auch eine ausgefallene Zutat in der Nachspeisenküche. Ich freue mich auf dich!

Was entsteht wenn man verschiedene Früchte, Gewürze und Essig zusammenmischt? Quittensenf! Passt mit seinem süßlich, fruchtigem Geschmack  hervorragend zu Gegrilltem sowie pikanten Häppchen. Ich freue mich auf dich!

Unsere neuesten Kreationen laden zum Probieren ein: Josta- und Streuobstwiesenmarmelade verzaubern mit ihrem Geschmack. Ich freue mich auf dich!

In Essig eingelegte Gurkensticks als pikante Beilage oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Ich freue mich auf dich!